Quem imagina que a função de um Comissário(a) de Voo é somente receber bem os passageiros e lhes dar todo o conforto necessário durante o voo, está enganado. O Comissário é um profissional tecnicamente qualificado, ou seja, responsável pelo cumprimento das normas e procedimentos de segurança da aeronave. Para isso ele recebe treinamento prático de sobrevivência na selva, no mar e combate a incêndio, além de familiarização com os equipamentos de emergência disponíveis dentro de cada tipo de aeronave.